Winterzeit, die Kräuter ruhen, vielleicht auch die Menschen?
Die Kräuterernte ist abgeschlossen, heißer Tee, gesunde Tinkturen und viele Kräuterköstlichkeiten könnt ihr jetzt einfach genießen! An frostfreien Tagen gibt es noch so manch unterirdisches zu ernten - vielleicht fehlt euch ja noch ein wenig frische Meerrettischwurzel zum gesund bleiben? Ansonsten macht es wie die Kräuter - im warmen ruhen, das alte Jahr Revue passieren lassen und neues langsam keimen lassen! Und selbst in diesen dunklen Wintertagen findet ihr auf euren Spaziergängen noch frisches und gesundes für die Salatschüssel! Viel Freude beim anschließenden Finger aufwärmen und genießen!
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Hier finden Sie aktuell die in der nächsten Zeit anstehenden Termine.
Die Anmeldungen laufen.
Ich freue mich auf Sie und ihre Fragen, Erfahrungen, ...- lebendiges Lernen!
Mittwoch, 12. Februar 2025
18.00-21.00 Uhr, 25€
"Wenn du einen Tiger im Haus hast,
öffne zuerst alle Fenster und Türen,
bevor du ihn am Schwanz packst
- vielleicht geht er von selbst."
(Chinesisches Sprichwort)
Entgiften mit Heilpflanzen ist die Mutter aller Therapien und die Grundlage für Gesundheit und Heilung. Wir können mit Hilfe von Heilpflanzen und Wildkräutern all unsere "Fenster und Türen" - Entgiftungsorgane wie Leber, Nieren, Lymphe, Haut, Darm und Lunge - unterstützen, unerwünschtes und krankmachendes aus unserem Körper auszuleiten. Manch ein unscheinbares Kraut, welches vor unserer Haustür wächst, wirkt auch auf mehreren Ebenen reinigend. Wir wollen uns heute Abend mit heimischen Kräutern beschäftigen, die diese Potenziale haben, und auch leckere und gesunde Zubereitungsformen kennenlernen, ebenso aber auch die Gefahren zu radikaler Entgiftungskuren.
Samstag, 15. Februar 2025
10.00 - 17.30; 80 €
Die Nelkenwurz umgibt uns in der Stadt wie im Garten - und scheint immer häufiger zu werden. Dabei kennen wir sie oft gar nicht....
Kräuterpfarrer Künzle nannte die Nelkenwurz "Aller Welt Heil": "Dem St. Benediktskraut hat der Schöpfer die Kraft gegeben, alles aus Augen, Nase, Zähnen, Gehirn und vom Herzen zu vertreiben, was nicht hingehört;…“. Heute wird die in neuerer Zeit kaum untersuchte Pflanze in der offizinellen Phytotherapie nicht mehr verwendet.
Nelkenwurz enthält ebenso, wie die Gewürznelke, Eugenol. Eugenol wirkt schwach lokalanästhetisch und stark antiseptisch. Wie so viele andere Rosengewächse enthält es auch Gerbstoffe: Die Nelkenwurz wurde seit dem Altertum z.T. wegen ihrer adstringierenden Wirkung bei Verdauungsstörungen, Entzündungen im Mund-Rachen-Raum und zur Wundversorgung eingesetzt. Aber auch bei „Nervenschwäche“ wurde ihre stimmungsaufhellende Wirkung gerühmt, besonders wenn Leberprobleme verantwortlich sind.
Vereinzelt wird die Nelkenwurz heute in der Naturheilkunde zur Entgiftung eingesetzt. Mag es daran liegen, dass wir und unsere Umwelt sie nötig haben, dass sie in vielen Gegenden immer häufiger aufzutreten scheint?
Sonntag, 23. Februar 2025
15.00-18.00 Uhr 25 €
ERKENNEN, SAMMELN
UND GENIESSEN
Bei Wanderungen in Wald und Wiese füllen wir die Salatschüsseln mit saisonalen, frischen und vitalstoffreichen Köstlichkeiten. Interessieren Euch Kräuter, Wurzeln, Samen und wilde Früchte
für eine gesunde Ernährung? Möchtet ihr die Veränderungen im Jahreslauf der Natur und die Zusammenhänge zwischen Standort und Pflanzen- gemeinschaften erleben? Dann seid ihr hier
richtig!
In unserer Gruppe erfahrt ihr, wie und wann man sammelt, zubereitet und sachgerecht haltbar macht. Zur Würze gibt es Geschichten, Mythen und Märchen, sowie Informationen über
ursprüngliche und moderne Heilanwendungen. Zum Abschluss unserer Wanderung genießen wir jeweils eine kleine gemeinsam bereitete „Wilde Speise“ in gemütlicher Runde.
Mittwoch, 5. März 2025
18.00-21.00 Uhr, 25€
Entdecke die faszinierende Welt der Heilpflanzen und ihre vielfältigen Anwendungs-möglichkeiten in der Tiermedizin. Von der beruhigenden Kamille bei Magen-Darm-Beschwerden über Hagebutten bei Arthrose bis hin zur wundheilungsfördernden Ringelblume bei Verletzungen – Heilpflanzen können eine wertvolle Ergänzung zur konventionellen Tiermedizin sein.
Ein kleiner Rundblick über verschiedene Tierarten und Anwendungen - von Futterzusätzen, Salben, Tees, Hydrolaten bis zu Giftwirkungen! Ein Abend voller Einblicke, Wissenshäppchen und Austausch.